Visitar República Dominicana significa descubrir todos sus sabores: los tubérculos y las frutas tropicales de los taínos; la carne de res y de puerco, el orégano y el azafrán, que llegaron con los barcos españoles en el siglo XV; y las técnicas y los ingredientes, como el plátano y ñame, de los esclavos africanos, que dieron lugar a platos tan típicos como el mofongo y el mangú. La comida típica dominicana es una fusión que a cualquiera le hace agua la boca. Sancocho, pescado frito, arroz blanco, habicuelas rojas, carne roja y yaniqueque, son solo algunos de los suculentos platos de este hermoso pais.

Visiting the Dominican Republic means discovering all its flavors: the tubers and tropical fruits of the Taínos; beef and pork, oregano and saffron, which arrived with Spanish ships in the 15th century; and the techniques and ingredients, such as bananas and yams, of the African slaves, which gave rise to such typical dishes as mofongo and mangú. Typical Dominican food is a fusion that makes anyone's mouth water.  

Sancocho, fried fish, white rice, red beans, red meat, and yaniqueque, are just some of the succulent dishes of this beautiful country.